2021 ラ・ベル・ガブリエル グラン・ブルー ／サン・テミリオン

BBR

La Belle Gabrielle

フィリップ・トルシエ氏が手がけるサン・テミリオン

ラ・ベル・ガブリエ "La Belle Gabrielle" は、これまで40年近く、世界中のサッカー代表監督を務めてきたトルシエ氏が、ワインの銘醸地サンテミリオンの土地を手にする類まれな機会に恵まれたとこで始まったプロジェクトです。この土地のさまざまなテロワールに固有のアイデンティティを特徴とする3種類のワインを生産しています。各ワインは独自の技術的生産方法で完成され、それぞれの特徴を強調することで個性の違いを際立たせます。

La Belle Gabrielle "Grain Bleu"

Grain Bleuとは仏語で「青い粒」を意味しています。「洗練」と「喜び」をキーワードに、このアペラシオンで3番目に誕生したサンテミリオン・グラン・クリュです。

醸造施設に近い砂・砂利質の土壌に植えられた若いメルロー（樹齢6〜20年）が生み出す豊かな香りと非常に繊細なタンニンが特徴です。望ましいアロマを得るために特別な方法で入念に仕上げられたこのワインは、繊細さを大切にしており、女性的な優美さを表現しています。

果汁の約40％を製造1〜2年の樽で、残りの60％をステンレス製タンクとコンクリート製卵型タンクで14〜15ヶ月熟成させます。程よい樽の香りでワインの個性を強調しながら、果実本来の品質を維持するブレンドに仕上がっています。