2017 モレ・サン・ドニクロ・ソロン V.V. / ドメーヌ・フーリエ

Name: 2017 モレ・サン・ドニ クロ・ソロン V.V. / ドメーヌ・フーリエ
Brand: Wine Library
Price: 33980.0 JPY
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商品名(原語）	Morey St. Denis Clos Solon　V.V.
タイプ	赤 / 750ml
産地	France / Bourgogne / Morey St. Denis
生産者名	Fourrier (Domaine)
生産年	2017
ぶどう品種	Pinot Noir
輸入元	Firadis
備考	お届けするヴィンテージは2017年でございます。

Domaine Fourrier(Jean Marie Fourrier)

美しい余韻が続く、至極の味わい

「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人。フーリエの特筆すべき点はまず樹齢です。1910年に植樹したクロ・サン・ジャック、1928年に植樹したコンブ・オー・モワンヌなど。歴史の古いドメーヌなので、上記のようなベストの区画を所有することができます。ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニィ、ヴージョに9.5haを所有し、１級とグラン・クリュが所有面積の70％ほどを占める豪華絢爛なドメーヌでジェネリックは2haにも満ちません。

父のもとで修行したのちにアンリ・ジャイエで経験を積みオレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。23歳でドメーヌを継いだジャン・マリーは様々な醸造・栽培を極めたジャン＝マリーの行き着いたワイン造りの哲学は「ブルゴーニュでは、テロワールを尊重すれば何も新たに付け加えるものはない」というもの。

「Jean Marie Fourrier Vigne Comte de Chapelle（ジャン・マリー・フーリエ　ヴィーニュ・コント・ド・シャペル)」は、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタンを代表する名門ドメーヌ・フーリエの当主、ジャン・マリー・フーリエ氏が手掛ける新しいワインプロジェクトです。