1997 バローロ ヴィーニャ・ラ・ヴィッラ / フォンタナフレッダ

Firadis

 ＊お届けするヴィンテージは1997年でございます。

Fontanafredda

フォンタナフレッダ社は19世紀末にイタリア初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ二世の息子がその所有地を譲り受け設立。伝統を大切にしながらも常に革新を続けています。近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。

Barolo Vigna La Villa

バローロ村のクリュ、パイアガッロの中に位置する自社畑「ラ ヴィッラ」は、フォンタナフレッダ社が所有する中でも最も歴史のある畑の一つ。アルコール発酵後、オーク樽で30ヶ月、瓶内熟成8か月を経てリリース。ブラックベリーやチェリーなどを思わせる香りがあり、豊かでなめらかなタンニンと複雑味が感じられ、長い余韻が楽しめます。