2021 クロッチ / ドメーヌ・ズリア

Domaine Zuria

2013年フランス最南の町ボミファシオに設立の驚愕の新生ドメーヌ

フィロキセラ被害を受けてから100年程栽培されていなかったテロワールを、ズリアご夫婦と息子３人が切り開き、ブドウの木を植え直しました。海に突出する石灰岩台地でビオディナミを用いて、Niellucciu、Sciaccarellu、CaccareduとMoresconuなどのコルシカ島の土着品種を8Ha栽培しています。

2016年の初リリース以降、石灰と海風の影響がとても強く、シルキーでエレガントなユニークなワインで名を上げました。樹齢が若くても、ワインは繊細で深くて、その結果が素晴らしいです。新しいドメーヌと新しいテロワールの誕生を味わえるのはとても刺激的です。

Crocci

強風が吹くボニファシオ高原の石灰質の単一区画から作られたヴェルメンティーノ100%使用の白ワイン。
洋梨やフローラルな香りにほのかにバターを感じられます。驚くべきフィネス、エネルギー、ミネラル感を備えた味わい。