2022 ヴァル・リュヌ / ブリュノ・ダンジャン

Bruno Dangin

ブリュノ ダンジャンは、ブルゴーニュ・クレマンを中心としたスパークリングワインの生産を専門とする、家族経営の著名なワイン醸造所です。ブルゴーニュ地方コート・ドール県北部のモレーム村に位置し、シャンパーニュ地方の南端、オーブ県のわずか3キロ南にあります。この粘土石灰質のテロワールはスパークリングワインに適し、シャンパーニュ地方のコート・デ・バール地帯の地質的延長であり、ワインに際立ったミネラリーと酸味をもたらします。ドメーヌは有機認証（2014年よりEcocertのAB認証）を取得しており、ブドウ畑と樹木を共生させるヴィティフォレストリー（森林農法）の実践など、環境尊重に重点を置いています。

シャンパーニュ用にはセル・スル・ウルス に0.20haの畑を所有しています。

Val Lune

フローラルで果実味のする香り（青りんご、洋梨、柑橘類）が、ブリオッシュ、アーモンド、ミネラルなチョークの香りへと展開。活き活きとした、酸味が効いた、塩味を感じる口当たり。ほのかなクリーミーさと長く続く余韻。 張りがあり、ミネラル感豊かで辛口のワイン。細やかで持続性のある泡が、飾り気なくテロワールの豊かさを引き立てます。

生産量1200本。