2023 T(ティ) キュヴェ ビアンコ / トラミン *ラベル不良

ゲヴュルツトラミネール発祥の地で紡がれる、イタリア最高峰の白ワイン。

ブドウ品種のGewurztraminer( ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」と いうスペルが⼊っているが、これはアルト‧アディジェのトラミン(イタリア語で テルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地な のである。ケラーライ‧トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリス チャン‧スロット代議⼠によって1898年に設⽴された協同組合で、現在280もの 加盟員がおり、230haの畑を管理している。州都ボルツァーノの⻄北テルメーノ にカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置し ている。畑の標⾼は250～700mの間で、品種の個性を⾒事なまでに表現する様々 な⼟壌を有している。カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や⽇夜の 著しい気温差が、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを⽣み出す。 醸造責任者のヴィリー‧シュテュルツ⽒は2004年にGambero Ro ssoにて年 間最優秀醸造家賞を受賞。⼀段しかぶどうを⼊れられない収穫カゴを採⽤するな ど細部にこだわり、スタンダード‧キュヴェから上級キュヴェまで⾼い品質を 保っている。ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3⼤ゲ ヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエーリを取り続けている。巨 ⼤な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造るこ とが出来るのは、⻑年のこの⼟地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあ げるワインの完成度には感服するしかない。