2023 マンフレディ ビアンコ / マンフレディ

白 / 750ml

Manfredi

最新トレンドを生み出すマルサラのスティルワイン

マルサラにおいて、伝統品種を用いた非酒精強化のスティルワインという新しい表現に挑戦しているのがフランコ・マンフレディである。
世界中の最先端トレンドのワインが集うニューヨークにおいて、マンフレディのワインは、洗練された料理と優れたワインリストで知られ、ミシュランにも掲載されるファインダイニング「チャンバース」のセレクションにも加えられている。
同店のワインリストを手掛けるのは、2023年のソムリエ世界大会で4位に入賞したマスター・ソムリエ、パスカリーヌ・ルペルティエ。
彼女の厳選するワインのひとつとしてオンリストされたことで、マンフレディの名前は国際的な注目を集めている。

Manfredi

コクと美しいミネラルを感じさせるクリアな口当たり。栗の樽で発酵しているせいか、甘栗を思わせるなめらかなニュアンス。心地いい苦味を伴いながら厚みのある柔らかい黄色果実が口内に弾けます。