Lombardia

フランチャコルタ・ヴァルテッリーナ・ルガーナ——イタリア経済の首都ミラノを擁するロンバルディアが秘める、4DOCGと多彩なスタイルの宝庫

ロンバルディアはイタリア最大の州で、ミラノを中心に栽培面積22,000ha超・年産約114万hlを誇るワイン大国です。ピエモンテの陰に隠れがちですが、赤・白・ロゼ・スパークリング・甘口まで多彩なスタイルを産出し、4つのDOCG・21のDOCを擁します。産地の特徴はコモ・イセオ・マッジョーレ・ガルダという4大湖が気候調節に果たす役割で、春先の霜害を防ぎ真夏の暑さを和らげることで、繊細なブドウ栽培を可能にしています。大陸性気候を基本としながらも、各湖畔でそれぞれ異なるマイクロクリマが形成されており、それが産地ごとに全く異なるワインスタイルを生み出す源泉です。

最も国際的な注目を集めるのがイセオ湖南岸のフランチャコルタDOCGです。1961年にグイード・ベルルッキとフランコ・ジリアーニが初めて伝統製法スパークリングワインを生産して以来、今日では「イタリアのシャンパーニュ」として確固たる地位を築いています。シャルドネ・ピノ・ネロ・ピノ・ビアンコを主体とした瓶内二次発酵で、ノン・ヴィンテージは最低25か月・ミレジマートは最低37か月の澱熟成が義務付けられます。北東部アッダ川沿いのヴァルテッリーナは急峻なアルプスのテラス畑にネッビオーロ（地元名キアヴェンナスカ）が植わり、ヴァルテッリーナ・スペリオーレDOCG（サッセッラ・グルメッロ・インフェルノ等5サブゾーン）と、陰干しブドウから造る辛口パワフルな「スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナDOCG」が生まれます。

ガルダ湖畔のルガーナ・ベルガモのモスカート・ディ・スカンツォ——北イタリアの湖水地方が贈る、土着品種と国際品種が交差する多彩なロンバルディアの全貌

ガルダ湖南端に広がるルガーナDOCはトゥルビアーナ（地元固有白品種）100%の辛口白で、石灰質粘土が生む豊かなテクスチャーとフレッシュな酸が特徴です。ステンレスタンク発酵の早飲みスタイルから樽熟成の複雑なリゼルヴァまで幅広く展開されています。ガルダ湖西岸のキアレットDOCはグロッペッロ・マルツェミーノ・サンジョヴェーゼ・バルベーラのブレンドによるアロマティックなロゼです。南西部オルトレポ・パヴェーゼではピノ・ネロ主体の伝統製法スパークリングと、クロアティーナ（ボナルダ）主体の赤が産出されます。ベルガモ近郊のスカンツォ村で造られるモスカート・ディ・スカンツォDOCGはイタリア最小クラスのDOCGで、干しブドウから造る深紅色の甘口赤がワイン通に珍重されています。多様な気候・土壌・品種が交差するロンバルディアは、一つの産地で飲み飽きることのない奥深い探求の場を提供します。