商品名(原語) | Oberer Weingarten de Rohrschwihr Vendanges Tardives |
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タイプ | 白 / 750ml |
産地 | France / Alsace |
生産者名 | Rolly Gassmann |
生産年 | 白 / 750ml |
ぶどう品種 | France / Alsace |
輸入元 | |
備考 | 2008 |
Rolly Gassmannリボーヴィレの近く、アルザスのロルシュヴィアのオーラン村に位置する家族経営のドメーヌ、ローリー・ガスマンのルーツは1661年に遡ります。 実際のところ非常に複雑なため、専門家が新しいグランクリュ制度(1970年代、80年代)の一部として大きな区画を形成するブドウ畑をまとめようとしましたが、村民の主張により棚上げとなったため、今日、ロルシュヴィアにはグランクリュは存在しません。もし格付けが審議されたとしたら、確実に一級に匹敵する優れたクリュや区画が幾つか存在すると言われています。ローリー・ガスマンは、それぞれの土壌の特性に合わせて幾つかのブドウ品種を栽培しています。醸造には大きなオーク樽とステンレスタンクが使用され、素晴らしいエレガンスを備えた、穏やかで飲み易いワインとなっています。 Oberer Weingarten de Rohrschwihr Vendanges Tardives海抜225~260mのわずか6haの区画。熟したライチやピンクグレープフルーツ、甘いスパイスの香りが非常に力強く立ち込めます。遅摘みによる濃厚な甘さをしなやかな酸がバランスを整えます。甘口ながらも余韻には酸が伸びしつこさの残らない軽やかな甘さ。 Tasting Comment
爽やかなピンクグレープフルーツ、杏やライチ、スミレやピンクペッパーなどのエキゾチックなスパイスのニュアンスを含む華やかな香り。遅摘みによる蜜のような甘味。リースリングと比べると穏やかながらも甘さを支えるのに十分な酸を持ち、素晴らしいバランス! ほのかな苦味があり甘さの残る後味を引き締めます。 相性のいい料理・酢豚 酢豚に入っているパイナップルと同様のイメージです。甘酸っぱい味わいの同調、ほのかな苦味により肉の脂のしつこさを打ち消します。 |