BB&R

＊お届けするヴィンテージは2019年でございます。

JM16 / 20

 Domaine du Gringet

今はほとんど生産されていないサヴォワの土着品種グランジェにこだわっており、現在栽培されているグランジェの面積の約半分近くにあたる約10haを所有しています。
品種のポテンシャルに魅せられた前当主ドミニク・ベリュアーは、グランジェという葡萄のすばらしさ、澄んだアルプスそのものを感じさせるワインを生産し、魅了してきました。
2021年ドミニク亡き後、彼の哲学をそのまま引き継ぎワインをつくりたいというドミニクと数十年にわたって働いてきた後継者など4人に引き継がれ、ユニークで香り高いグランジェを世界に広めるという唯一の目的を持ってドメーヌ名をドメーヌ・ドゥ・グランジェへと変更しました。

Les Perles du Mont-Blanc

瓶内二次発酵によって作られるスパークリングワイン。先代ドミニクが亡くなったことで今後作ることができなくなったとのこと。レモン ゴールドの色と細かい泡、黄色いリンゴ、洋ナシ、ケープ グーズベリーの香りが、パンとブリオッシュの香りと見事に混ざり合い、複雑さを加えます。
さわやかで新鮮な味わいに、繊細な黄桃と甘いリンゴの風味が感じられます。フレッシュさは素晴らしく、グランジェの特徴である明るくエネルギッシュな余韻でさらに引き立てます。
『軽くてリンゴのような味わい、春の花の香りも漂うとてもアルプスらしい美しいワイン。』　-ジャスパー・モーリス