【1500ml】2019 シルヴァネール / ローラン バーンワルト

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商品名(原語) Sylvaner
タイプ 白 / 1500ml
産地 France / Alsace
生産者名 Laurent Bannwarth
生産年 2019
ぶどう品種 Sylvaner
輸入元

 Laurent Bannwarth

Domaine Laurent Bannwarth ワイン・ライブラリー

1950年に父のローラン氏がはじめたこのワイナリーは、近年までごく普通のワインをつくっていましたが、息子のステファン氏の代になり自然派を意識したワインづくりを行うようになり、2007年にエコセールを取得しました。

所有する畑の多くが泥土を含んだ石灰質の土壌で、これは特にゲヴルツトラミネールとピノ・グリに最適と言われています。師匠は『クリスチャン・ビネール』。師弟とは言いつつも年齢に差はなく友人関係でもあるこのふたり。ビネールとの共同のネゴシアン・シリーズ「レ・ヴァン・ピルエット」の「ステファン・キュヴェ」は彼の葡萄でワインをリリースしています。SO2フリーなどしたため、父の反対にあい、収穫される一部の葡萄をビネールのネゴシアン部門に供給しつつ、マイペースで独自のドメーヌのマニアックなワインのリリースを続けています。

Silvaner

中程度のレモンイエロー。白桃やプラムのコンポート、和柑橘のコンフィチュールなどの甘やかで優しく薫り立つ果実 の香りに、白い花の華やぐ様子やフレッシュハーブのニュアンスが加わり、明るく晴れやかなイメージを抱きます。

舌先に熟した果実を頬張ったような甘みが感じられ馴染み易いアタックで、フルーツポンチを想わせるフルーティーな風 味が小気味良い酸と絡み合いながら、伸びやかに広がります

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