【4月限定ポイント5倍】2021 ブルゴーニュ・ブラン スー・ラ・ヴェル / ニコラ・ゴーフロワ

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商品名(原語)
Bourgogne Blanc Sous la Velle
タイプ 白 / 750ml
産地 France / Bourgogne
生産者名 Nicolas Gauffroy
生産年 2021
ぶどう品種 Chardonnay
輸入元

Firadis

備考 *写真はイメージです。

 Nicolas Gauffroy

2014年に父マルクから息子のニコラに引き継がれたゴーフロワはムルソーとピュリニー・モンラッシェに畑を持つドメーヌです。彼らのワイン造りで大事にしていることは、ミネラルを引き出すことです。そのためには、地中深くまで根を張り土壌のミネラル分を吸い上げられる古木である必要があり、実際ドメーヌの全ての村名以上のワインは樹齢50年を超える古木のみ使用しています。現代の主流なムルソーは肉厚でバターっぽいワインを想像しますが、ゴーフロワのワインはより洗練されフレッシュな酸味とミネラルが支配的で、背筋のピンと伸びたスタイルをしており新世界的なムルソーのワインとは一線を画すクラシックなワインです。

Bourgogne Blanc Sous la Velle

ムルソー村の南西向きの畑。レモンコンフィチュールの香りと軽いハーブ香。果実のヴォリューム感をジューシーに楽しみつつ、デリケートなミネラルが寄り添っている。

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