2021 ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール・プルミエ・キュヴェ / シャルロパン・パリゾ【正規品】

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商品名(原語) Bourgogne Rouge Cote d`Or Premier Cuvee
タイプ 赤ワイン / 750ml
産地 France / Bourgogne 
生産者名 Philippe Charlopin Parizot
生産年 2021
ぶどう品種 Pinot Noir
輸入元 Fwines

<2021VTだけの特別な2つのキュヴェ>

霜の被害で非常に低収量だった2021年。収量の少なさ、 そして愛好家が期待するレベルの品質にならないと思い、いつもの キュヴェを造ることを断念。アサンブラージュし、ブルゴーニュ コート ドールに格下げして2つのキュヴェのみをリリース。白は全て売ってし まい造りませんでした。

ブルゴーニュ コート ドール プルミエール キュヴェ

全ての村名ワインをアサンブラージュし、ブルゴーニュ コート ドールに格下げして造ったキュヴェ。フランボワー ズにダークカラント、紅茶のようなニュアンスから土のよう なニュアンスに変化。熟した赤い果実味ときれいな酸 味にきめ細やかなタンニンのバランスが心地良く魅力的 なワイン。

 Charlopin Parizot

その大変な人気のため正規品の数は非常に少ないことでも有名なシャルロパン。ドメーヌ設立者のフィリップ氏はかつてはブルゴーニュワインを好まず、ボルドー ばかりを楽しんでいたと言います。しかし、あるブルゴーニュワインと出会いワイン造りに没頭するようになります。そのあるワインがブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」です。それ以降フィリップ氏はジャイエ氏に助言をもらいながらワインを造り、ついには「私が言いたかった通りのワイン」と言わしめました。

シャルロパン・パリゾのワインは若いうちから壮麗なスタイルで人気を博し成功を手に入れましたが、現在はかつてよりさらに果実味が綺麗になり、旨味の詰まった「衝撃的な果実味」で多くのファンの心をつかんでいます。栽培には除草剤や化学肥料も使用せず、自然で健康的なブドウを育てています。ほとんどのワインは除梗100%で新樽率はワインによって50%~100%。新樽率が高いが、シャルロパン・パリゾの最大の特徴は溢れんばかりの果実味を生かした若くから楽しめる親しみやすい風味です。

 

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