お届けするヴィンテージは2008年でございます。

JR17.5/20  WE95  Decanter97

創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してシャンパーニュを作り続けてきたアンリオ家。「家族の名前を汚すようなシャンパーニュはつくらない」という覚悟と、自負の下、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、長期熟成へのこだわりは、父から子へと受け継がれ、品質を磨き続けてきました。

その大きな転機となったのが、19世紀末の当主　ポール・アンリオと、マリー・マルゲの結婚。マルゲ家がシュイィの最良の畑を所有しており、「貴重な嫁入り道具」として、アンリオ家に寄贈したことから、品質が大きく伸びました。現在のロゴマークは、アンリオ家のHとマルゲ家のMが組み合わされています。

上述のシュイィをはじめコート・デ・ブランのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランスの北向き斜面のピノ・ノワールの品質にこだわり、スタンダードキュヴェでも格付け率が95% 以上。ブレンドにおいては複数ヴィンテージのリザーヴワインを35〜40％ 使用。3〜4年の瓶熟と、例外的なこだわりがワイン造りに反映されています。 「エレガント、洗練、レースのような繊細さ」とシャンパーニュの真髄を感じさせるスタイルで、現在ではヨーロッパ諸国の皇室御用達シャンパーニュとなっています。上質を知る人の、上質な時間を演出するシャンパーニュ。

Hemera

1808年創業の名門シャンパーニュメゾン、アンリオが理想的なヴィンテージにのみ手がける特別キュヴェ。約12年の熟成を経てリリースされるなんとも贅沢なシャンパーニュ。
ギリシャ神話の女神の名を付けた、神秘的で完璧なバランスで調和した秀逸な一本です❗️

Firadis

Jean Louis Vergnon

ジャン・ルイ・ヴェルニョン はグラン・クリュのメニル・シュール・オジェ村に位置しており、畑はメニルを中心に計5.3haを所有しています。2002年に当主となったクリストフ・コンスタンが栽培・醸造の根本的な改革を行うことで、年々目覚ましい発展を遂げている大注目のRM生産者です。

メニルのシャンパーニュの多くは鋭く厳しい酸と細く硬いミネラルを持ち、飲み頃を迎えるまで時間がかかるため、通常は酸を柔らかくするマロラクティック発酵を行います。しかし、ヴェルニョンのシャンパーニュはメニルの個性を生かすためマロラクティック発酵を一切行わず鋭い酸と硬いミネラルを最大限に引き出します。それでいてそれらに負けないだけの豊かな果実味を持つ驚くほどの熟度のブドウを育てることができるクリストフならではの手法です。そのようにして造られるシャンパーニュはメニルの魅力が見事に詰まった、若い内から楽しめるシャンパーニュです。

MSNL  Chetillons et Mussettes

ル・メニル・シュール・オジェのブドウのみで造られる、J.L.ヴェルニョンのトップキュヴェ。レモンゼストやグレープフルーツの内皮の爽やかな印象に始まり、蜂蜜、キャラメル、焼きたてブリオッシュの甘く芳醇な香りに。抜栓直後はル・メニルらしいシャキッとシャープな酸が強く展開、ミネラルのクリスプ感も。20分後くらいから変化が見え始め、香りに煮りんごのような甘さが出始めます。パズルのピースがひとつずつ嵌まっていくようにバランスが整っていき、抜栓90分後くらいに調和が一旦完成。くるみやナッツ、チョコレートのイメージも加わり、柑橘から始まるイメージの展開がエンディングまで1本の線で繋がりました。