NVエクストラ・ブリュット / マルクス・クートラ

Marx-Coutelas et Fils (Domaine des Tuileries)

ヴァントゥイユに根差す新世代のRM生産者

マルクス・クートラ（Marx-Coutelas et Fils）は、フランス・シャンパーニュ地方のマルヌ渓谷にあるヴァントゥイユ村に本拠を置く、注目の小規模な栽培醸造家（RM：レコルタン・マニピュラン）です。自社畑のブドウのみを使用し、土地の個性を引き出した高品質なシャンパンを造り続けています。

ドメーヌ・デ・テュイルリーは現当主であるブライアン・マルクス氏（Bryan Marx）が、2018年に立ち上げた「革新的なサイドプロジェクト（別名義ブランド）です。

Extra Brut

様々な区画、ステンレスタンクと一部オーク樽を使い、リザーヴワインは20％以上使用。黄系果実やサフランなどの豊かなアロマが広がり、リッチさ・ドザージュ・フレッシュさのバランスが絶妙です。心地よく楽しめる味わいで、完熟した上質なブドウのポテンシャルが存分に発揮された一本です。

⽣産地 : ヴァントゥイユ村

ブレンド : ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33％

熟成 : 2年ドザージュ : 3g/l