レイモン・ユセリオ、ル・ネルト、マルクー、グラン・ヴヌールなど、数々の名門ワイナリーと協働する醸造家グザヴィエ・ヴィニョンによる、素晴らしいラインナップ。

シャンパーニュの大手メゾンの元マスターブレンダーという肩書を持つ醸造家グザヴィエ・ヴィニョン。

生産するワインはすべてネゴシアンワインですが、明らかに一流のブドウ畑へのアクセスがあり、醸造技術も申し分ない。2012年ヴィンテージも間違いなくその年のトップワインに匹敵する出来栄え。さらに、価格も非常にリーズナブル。まだこれらのワインを味わったことがない方は、今が絶好の機会。

2012 Rasteau

このワイナリーのワインの中でも特にお気に入りの一つである2012ラストーは、フルボディで凝縮感のある味わいの中に、熟したダークフルーツ、砕いた岩、リコリス、そしてミネラル感が豊かに感じられる。グルナッシュ75%、シラー15%、ムールヴェードル10%で造られたこのワインは、今後7～8年で楽しめる、まさにラストーの真髄。