おすすめオーストラリアワインのナチュール（自然派）ワイン注目の造り手をソムリエが解説

📋 この記事の目次

おすすめナチュール（自然派）ワインとは
オーストラリアワインが自然派の注目産地である理由
注目の造り手：BKワインズとポッペルヴェイとは
ソムリエ厳選・自然派おすすめオーストラリアワイン
自然派ワインのおすすめの選び方・楽しみ方
ナチュール（自然派）ワインに関するよくある質問（FAQ）

いま世界のワインラヴァーが熱い視線を注ぐのが、オーストラリアのナチュール（自然派・ナチュラル）ワインです。アデレード・ヒルズやマクラーレン・ヴェイルを中心に、既成概念にとらわれない自由で個性的な造り手が次々と登場し、瑞々しくピュアな味わいのワインを生み出しています。本記事では、その魅力と注目の造り手、当店で実際にお選びいただける一本まで、ソムリエが解説します。

ナチュール（ナチュラル）ワインとは、ブドウ栽培で化学的な農薬や肥料をできるだけ使わず、醸造でも培養酵母や酸化防止剤（亜硫酸／SO2）の添加を最小限に抑えて造られるワインの総称です。厳密な法的定義はありませんが、「自然に寄り添った造り」という考え方が共通しています。

果実のピュアな旨みや、生き生きとした果実味、独特の複雑味が魅力。マセラシオン・カルボニックやスキンコンタクトなど、造り手ごとの自由な発想が味わいに反映されるのも自然派ならではの楽しさです。

病害が発生しにくい乾燥した気候は、農薬に頼らないブドウ栽培に適しています。健全なブドウが育ちやすいため、亜硫酸添加を抑えた造りにも挑戦しやすい環境です。

オーストラリアには伝統に縛られない革新的な造り手が多く、世界各国で経験を積んだ醸造家が、産地の個性を活かしたユニークなワインを次々と発表しています。

ニュージーランド出身の醸造家ブレンダン・キースが率いる、アデレード・ヒルズの自然派を代表する造り手。カリフォルニアの名門オーパス・ワンで経験を積んだ確かな技術と、アルティザン（職人的）な自由な発想で、ピノ・ノワールやシラー、ピノ・グリなど多彩なワインを生み出しています。

コペンハーゲンでワインバイヤーを務めたデンマーク人が、2015年にオーストラリアへ移住し2016年に設立したレーベル。マクラーレン・ヴェイルで今最も注目される造り手の一つで、グルナッシュやガメイ、オレンジワインまで、遊び心あふれるピュアな一本を届けています。

当店 Wine Library が扱う自然派オーストラリアワインの中から、赤・オレンジ・白の多彩な魅力を、価格の安い順にご紹介します。