【テイスティング記録】アメリー＆シャルル スパー / Amelie & Charles Sparr
アルザス地⽅に誕⽣した最も野⼼的なワイナリー。
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2022 ヴァン・オランジュ リベルテ (ゲヴュルツトラミネール)/アメリー＆シャルル スパー
ゲヴェルツの華やかさを活かした存在感のあるオレンジワイン❗️
みかんや金柑の皮のようなほろ苦さを伴った柑橘の華やかな香りに、紅茶の落ち着いたニュアンス。さらにジンジャーのようなスパイスが重なり、しっかりとした存在感のある香りが立ち上がります。
口に含むと、果実のほのかな甘みを感じる厚みのある味わい。ただ飲み口はベタつかず、細やかなタンニンも加わりしっかりドライにまとまります。果皮由来の旨みもたっぷりと感じられます。
キリッと冷やして気軽に楽しむのも良いですし、中華など風味の強い料理と合わせると、このワインの良さがよりはっきりと出てきます。
オレンジワインに求めるものを全て兼ね備えた、使い所の多い一本です❗️
