Ambonnay

モンターニュ・ド・ランス東端の宝庫
——ピノ・ノワールとシャルドネが共存する、希少なグラン・クリュ

アンボネイはモンターニュ・ド・ランスの東端に位置するグラン・クリュの村です。シャンパーニュ地方の中でも東〜南東向きの斜面が広がり、日照と通風のバランスに優れた環境を持ちます。モンターニュ・ド・ランスの他のグラン・クリュと同様にピノ・ノワールが主体を占めますが、シャルドネの栽培も一定程度行われており、両品種がグラン・クリュとして格付けされている点がアンボネイの特徴のひとつです。

土壌は白亜層を基盤とし、表層には泥灰土や粘土が混じります。ピノ・ノワールはアンボネイの気候条件のもとで充分な成熟度を得やすく、果実味の豊かさと骨格の充実が両立したシャンパーニュを生み出します。エグリ・ウーリエをはじめとする実力派のレコルタン・マニピュランが複数存在することでも知られています。

果実と骨格の充実したピノ・ノワール——東端の立地が生む、バランスの取れたグラン・クリュ

アンボネイのシャンパーニュは、赤系果実の豊かなアロマと引き締まった骨格、そしてしなやかなタンニン感が特徴です。ジーの力強さとは異なる、やや繊細でバランス重視のスタイルが多く見られます。ピノ・ノワール主体のブラン・ド・ノワールに加え、両品種を活かしたアッサンブラージュにも個性が光り、モンターニュ・ド・ランスの表現の幅を体感できる産地です。