アラン・メドーが「最新ブルゴーニュの最高峰に位置している」と絶賛、 クライヴ・コーツも著書の中で「彼のワインは非常に良くできている」と称賛し、お気に入りの生産者として名前を挙げているジャン・ミッシェル・ギュイヨン。

1980年にジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことからドメーヌが始まり、今では15haの畑を所有しています。ヴィンテージやテロワールの特徴を表現するために、全てのキュヴェで新樽100%使用 リッチでジューシーな味わいでありながら、均衡が取れており洗練されて品格のあるスタイルです。

2020年からはクリストフ・ルーミエで修行を積んだ息子がドメーヌを引き継ぎ更なる期待が高まる大注目ドメーヌです。

Mazis Chambertin Grand Cru

樹齢30年、標高280m、東西向きの区画

レッドカラント、ダークチェリー、ほのかにスモーキーな香りと共にオークのニュアンス。素晴らしい果実の濃密さと筋肉質なミネラルが、驚くほど長くバランスの取れた厳格な余韻に複雑さを添えている。

「マジ・シャンベルタンには筋肉質の特徴があり、クロ・ド・ベーズの際立った上品さに迫るものが備わっている。
深い色合い、固さ、洗練されたタンニン、見事な酸、溢れんばかりの果実感などの重要な特徴があらわれる。」byレミントン・ノーマン