Verzy

奇樹と白亜が共存するモンターニュ・ド・ランスの高台——冷涼な個性が宿す、凛としたピノ・ノワール

ヴェルジーはモンターニュ・ド・ランスの高所に位置するグラン・クリュの村で、隣村ヴェルズネイとともに北斜面エリアを代表する産地です。シャンパーニュ地方の中でも標高が高い畑のひとつであり、夏でも冷涼な気候がピノ・ノワールのゆっくりとした成熟を促します。村内には「ファウ・ド・ヴェルジー」と呼ばれる奇形ブナ林の自然保護区があり、ワインとは別の側面でも知られる個性的な場所です。

土壌は深い白亜層を基盤とし、冷涼な気候条件と相まって、ヴェルジーのピノ・ノワールには際立った酸の緊張感と凝縮した果実が備わります。ヴェルズネイとは隣接していながら微妙な地形の差異があり、両村のシャンパーニュを飲み比べることでモンターニュ・ド・ランス北斜面のテロワールの細かな違いを体感できます。

高標高が生む酸の緊張感——ヴェルズネイと双璧をなす、北斜面ピノ・ノワールの表現

ヴェルジーのシャンパーニュは、クランベリーやレッドチェリーを思わせる果実のアロマに、白亜由来のシャープなミネラル感が重なるスタイルが特徴的です。若いうちは硬質でストイックな印象を持ちますが、熟成とともに複雑さと奥行きが増します。レコルタン・マニピュランによる村名キュヴェも存在しており、冷涼な高台のテロワールを正直に映したシャンパーニュを見つけることができます。