2022 パイノット ピノ・ノワール / ヴァイングート・オーディンスタール

2022 パイノット ピノ・ノワール / ヴァイングート・オーディンスタール

Wine Library SKU: WL-20250401-001135

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商品名(原語） Pi:not Pinot Noir
タイプ 赤 / 750ml
産地 Germany
生産者名 Weingut Odinstal
生産年 2022
ぶどう品種 Pinot Noir
輸入元

Racines
備考 ＊お届けするヴィンテージは2022年でございます。
 
オディンスタール - Wine Library

Weingut Odinstal

一際標高の高い特別なテロワールを独自に表現するクラフトワイナリー

現オーナーのトーマス・ヘンゼルと妻ウテ・フェルが、19世紀に開墾されたファルツのブドウ畑が遠くまで見渡せる高台にある土地を気に入り、1998年に購入。1992年以降ヘンゼル夫妻が購入するまでビオロジックで栽培されていました。2004年に栽培醸造責任者として、Dr. ダインハート 、Dr. ビュルクリン・ヴォルフ、ミュラー・カトワール、ヴィットマン醸造所といったファルツの著名生産者での研修を経たアンドレアス・シューマンが起用されます。

ビオディナミで栽培することで、自然のリズムを理解し尊重すること、そして土地のもたらす個性を明確にワインに表現することを目指しています。

Pi:not Pinot Noir

Odinstalのアンドレアスと、長年の友人シュテッフェン・ムグラーの共同プロジェクト。円を表す記号Pi(π)は、彼らの友情の輪や、ビオディナミのサイクル、ワイン好きの集まりをイメー
ジしている。
ステンレスタンクで１週間マセレーションしプレス。2200Lの木樽で熟成させる。
果実味を出すため、10％ほど全房のブドウも醗酵に加えている。
割引
¥920
2021 カリニャン J.C.V / ヴィラール・ファイン・ワインズ

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🇨🇱 チリ随一のプレミアムワインに特化したワイナリー ヴィラールの樹齢100年越えの絶品カリニャン❗️
¥3,480 | ¥4,400
割引
¥3,410
NV ブラン・ド・ノワール ブリュット グラン・クリュ / シャンパーニュ・コレリー

NV ブラン・ド・ノワール ブリュット グラン・クリュ / シャンパーニュ・コレリー

🇫🇷　トーストと塩味の控えめなノート。林檎、洋梨、蜂蜜の表情豊かなアタック❗️ハイクオリティなブランドノワールがこの価格。
¥7,590 | ¥11,000
2022 ムーラン・ナ・ヴァン / シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン

2022 ムーラン・ナ・ヴァン / シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン

🇫🇷／フレッシュなベリーのパンチ❗️ボジョレーの注目生産者が作るエレガントな高コスパ ガメイ。
¥5,890
2023 サン・ジョセフ・ラコンブ・サン・ピエール / グザヴィエ・ジェラール【正規品】

2023 サン・ジョセフ・ラコンブ・サン・ピエール / グザヴィエ・ジェラール【正規品】

🇫🇷　レッドチェリーやブラックチェリーのアロマに、黒コショウのヒント❗️
¥6,000
2023 コート・デュ・ローヌ クロ・ベアートゥス・イレ / イザベル・フェランド(サン・プレフェール)

2023 コート・デュ・ローヌ クロ・ベアートゥス・イレ / イザベル・フェランド(サン・プレフェール)

🇫🇷　ブドウの凝縮感とシルキーなフィニッシュ❗️ローヌの注目生産者が醸す、エレガントかつ深みのある赤ワイン。
¥4,980
割引
¥3,270
2021 エスプマンテ ロゼ / ヴァディオ

2021 エスプマンテ ロゼ / ヴァディオ

🇵🇹 ラズベリーや赤スグリなどのフレッシュな果実香❗️ポルトガルのハイクオリティ ロゼ・スパークリング。アペリティフや前菜、魚料理などのお供に。
¥4,980 | ¥8,250
2021 ルイイ・ロゼ レ・シァティヨン / ドゥニ・ジャマン

2021 ルイイ・ロゼ レ・シァティヨン / ドゥニ・ジャマン

🇫🇷　フレッシュな果実の魅力的な新鮮さとエキゾチックなスパイシーのグッドバランス❗️ロワールの珍しいピノグリ・ロゼ。
¥3,980
ジュリアン・エ・ティエボー

2022 レ・ゾンキュヴェ オランジュ / ジュリアン・エ・ティエボー・フレイ

🇫🇷／ジューシーなフルーティーさと、紅茶葉のニュアンス❗️アルザスのオレンジワイン🍊和食から中華料理、エスニックまで相性◎
¥3,410

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