2009 ブルゴーニュ・シャルドネ / コシュ デュリ

Coche Dury

ムルソーの頂点に君臨する白ワインの聖杯

ブルゴーニュの白ワイン、特にムルソーの地において、世界中の愛好家がその名を聞くだけで畏敬の念を抱く存在が、ドメーヌ・コシュ・デュリ（Domaine Coche-Dury）です。このドメーヌが造り出すワインは、単なる最高級のシャルドネという枠を超え、ワインの持つ精密さ、エネルギー、そして魂を具現化した「液体のアート」として崇められています。その希少性は極めて高く、市場に出回ること自体が稀であり、手に入れるためには法外な価格と幸運、そして何よりも強い情熱が必要とされる、まさに「白ワインの聖杯」と呼ぶにふさわしい存在です。

ドメーヌの評価を決定づけたのは、先代のジャン＝フランソワ・コシュ氏です。彼は1970年代からドメーヌを率い、異常なまでの完璧主義と、寝る間を惜しんで畑に捧げる献身的な労働によって、コシュ・デュリ独自のスタイルを確立しました。現在では息子のラファエル・コシュ氏がその志を継いでいますが、その哲学は一切揺らぐことがありません。彼らの成功の根底にあるのは、驚くほどシンプルでありながら実践が最も困難な「畑での徹底した手作業」です。コシュ・デュリのワインが持つ唯一無二の緊張感と深みは、セラーの中での魔法ではなく、一年を通じて土壌と対話し、一房のブドウの成熟を極限まで見極めるという、極めてストイックな農作業の結果として生まれるものです。