Firadis

＊写真は別のヴィンテージのものです。

W.A. 97-99点

パーカーが「飲む芸術」と崇めた神の雫

Sine Qua Non

シネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーですが、毎年、世界中のワイン愛好家を熱狂される素晴らしいワインを造り続けています。

アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさにカルト・ワインです。正規品の日本への入荷は年に1度のみ極少量入荷と、ご案内することすら難しいワインです。

「不可欠なもの」という意が込められているシネ・クア・ノンは1992年のワイン リリース以降、ラベルはアート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなく、ワインのブレンドやワイン名も毎年変更しています。毎年、ラベル・デザイン、ワイン名やブレンドが異なるワインを造り続けながらも、過去のワインアドヴォケイトの得点をみても、22度も100点満点を獲得しており、異質なワイナリーでありながらもとても高い評価をうけています。

 Syrah Stock 

シラー84% / グルナッシュ7% / プティ・シラー6% / ムールヴェードル1% / ヴィオニエ2%

「ヴィンテージの特徴である柔らかさやピュアさも見られるが、凝縮感や豊かさ、奥深さもある。 カシスやブラックラズベリー、燻製肉、スミレの素晴らしい香りが感じられ、グラスの中でどんどん変化する。 他の場所では生まれ得ないシラーのロックスターである」-Antonio Galloni

W.A. 97-99点