2018 リースリング・1896 / カール・ローウェン

Firadis

Eichelmann94　

＊写真は別のヴィンテージのものです。

 Carl Loewen

カール・ローウェンは歴史あるモーゼル最上の畑を多数所有し高品質なワインを生み出し続けながらも価格が高騰していない稀有な生産者。

ロンギッヒ村にあるマキシミン・ヘレンベルクの区画に1896年から植えられているブドウをのみを使用。1896年当時の方法が用いられ、栽培は棒仕立て、収穫は選定せずに一括で行い、足でブドウを破砕、古典的なバスケット・プレスを使用、天然酵母で発酵させ温度調節はしない。芳醇でスパイシーなアロマを持ち、柑橘果汁を思わせるジューシーなフレーバーに古樹由来の複雑さとフィネスが備わる。計り知れないポテンシャルを感じさせる稀代の逸品。