商品名(原語) |
Brut Nature Les Bergeres |
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タイプ | Champagne/ 750ml |
産地 | France / Champagne |
生産者名 | Domaine Lagille |
生産年 | 2019 |
ぶどう品種 | Pinot Noir |
輸入元 | Vin d'Or |
Domaine Ligilleシャンパーニュ最北の「サンティエリー」に本拠地を置くラジィル。 2012年に当主となったヴァンサンにより2019年にビオロジックへの転換が進められ、ブドウ木以外の樹木へも気を配り生態系の構築に努めます。畑はビオロジックで管理し醸造ではシャプタリザシオン(補糖)とドサージュによる糖の補添を可能な限り避け、完熟した果実の味わいを活かす、よりナチュラルなシャンパーニュ作りを行う新時代の生産者。 Brut Nature Les Bergeres標高300メートル、南向きの畑。健康状態が良く凝縮したピノノワールが収穫されます。ヴァンサン本人はここで取れるピノ・ノワールを「Les Pinot Des Solell(太陽のピノ )」と称します。 ベースワインは樽熟成、フィルタリングせずに瓶詰め。瓶内熟成期間30ヶ月。年間生産本数1370本の希少なプレステージシャンパーニュ。 |