2022 コート・デュ・ジュラ トゥルソー・ド・ラ・ヴァレ / ドメーヌ・クールベ

Wine Library

¥5,390 - ポイント

税込み送料は購入時に計算されます

¥22,000以上のご注文で通常送料無料

在庫数 2

*在庫について

業務販売と在庫を共有しているため、タイミングにより、ご注文後に品切れが判明する場合があります。この場合、当社から別途メールにをお送りします。

6月限定特別クーポン

決済画面でクーポンコードをご入力ください

各種お一人様一回限り!

商品名(原語)
Cotes du Jura Trousseau de la Vallee
タイプ 赤 / 750ml
産地 France / Jura-Savoie 
生産者名 Domaine Courbet
生産年 2022
ぶどう品種 Trousseau 
輸入元

Firadis

備考
 

美食の地ジュラで躍進するニュースター

美食の地として知られるジュラ地方。近年、ジュラのワインは一流レストランでもオンリストしており、ガストロノミックなワインとして知られるようになりました。その中でも、特にジュラ地方の新世代ワイン生産者の台頭は注目に値します。そして、このクールベのその代表的な生産者の一人です。

現当主、5代目となるダミアンは、フランソワ・ルーセット・マルタンやマキシム・グライヨたちとブルゴーニュのディジョンで醸造を勉強、その後、オー・ボン・クリマ、ツィント・フンブレヒト、オリヴィエ・メルランという一流ワイナリーで研鑽を積み、2003年から実家のドメーヌに参加、2011年から当主としてワイナリーを率いています。

伝統と革新を織りなす次世代のジュラ・ワイン

ダミアンが戻った翌年2004年からドメーヌでは一部の区画でビオディナミ栽培を開始し、2014年には完全に移行、認証を取得した2016年からはメゾン・ピエール・オヴェルノワやフィリップ・ボールナールなども所属するジュラのオーガニック生産者の団体ル・ネ・ダン・ル・ヴェールにも加盟しています。

土壌・植物・環境に最大限配慮した栽培を心掛け、収穫は全て手作業で行い、空気圧式プレスで圧搾。ブドウのキャラクターを最大限に表現するため、品種ごとに容器を使い分け天然酵母でアルコール発酵を行います。そして、醸造に使用するバリックの大部分は交流のあるコシュ・デュリのお下がりです。

シャトー・シャロンを所有するクールベは、もちろん伝統的な酸膜酵母を利用したワインを手掛けますが、伝統に縛られることなく、モダンなフレッシュタイプのワインも同様に手掛けています。

Cote du Jura  Trousseau de la Vallee

ジュラの伝統的な黒ブドウであるトゥルソーから作られるこのワインは、鮮やかなチェリー色で、香りは新鮮な赤果実系のベリーやチェリー、そして少しのスパイスが感じられる。口に含むと、カシス、スパイス、土の香りを感じることができる。ピュアな味わいと旨味を持つワイン。

お得な情報やクーポンを受け取れるライン登録はこちら!

今ともだち登録で1000円offのクーポンを受け取れます!

友だち追加