商品名(原語) | Pi:not Pinot Noir |
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タイプ | 赤 / 750ml |
産地 | Germany |
生産者名 | Weingut Odinstal |
生産年 | 2022 |
ぶどう品種 | Pinot Noir |
輸入元 |
Racines |
備考 | *お届けするヴィンテージは2022年でございます。 |
![]() Weingut Odinstal一際標高の高い特別なテロワールを独自に表現するクラフトワイナリー現オーナーのトーマス・ヘンゼルと妻ウテ・フェルが、 ビオディナミで栽培することで、 Pi:not Pinot NoirOdinstalのアンドレアスと、長年の友人シュテッフェン・
ジしている。 ステンレスタンクで1週間マセレーションしプレス。
果実味を出すため、10%ほど全房のブドウも醗酵に加えている。
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