2023 マジ・シャンベルタン / シャルロパン・パリゾ 【正規品】

Firadis

＊お届けするヴィンテージは2023年でございます。

 Charlopin Parizot

その大変な人気のため正規品の数は非常に少ないことでも有名なシャルロパン。ドメーヌ設立者のフィリップ氏はかつてはブルゴーニュワインを好まず、ボルドー ばかりを楽しんでいたと言います。しかし、あるブルゴーニュワインと出会いワイン造りに没頭するようになります。そのあるワインがブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」です。それ以降フィリップ氏はジャイエ氏に助言をもらいながらワインを造り、ついには「私が言いたかった通りのワイン」と言わしめました。

シャルロパン・パリゾのワインは若いうちから壮麗なスタイルで人気を博し成功を手に入れましたが、現在はかつてよりさらに果実味が綺麗になり、旨味の詰まった「衝撃的な果実味」で多くのファンの心をつかんでいます。栽培には除草剤や化学肥料も使用せず、自然で健康的なブドウを育てています。ほとんどのワインは除梗100%で新樽率はワインによって50%~100%。新樽率が高いが、シャルロパン・パリゾの最大の特徴は溢れんばかりの果実味を生かした若くから楽しめる親しみやすい風味です。

2023 Mazis Chambertin 

マジ・シャンベルタン上方の区画。樹齢70年。カシス、ブルーベリー、スミレ、ビターチョコレートの複雑なアロマにミネラルのヒント。濃密な黒系果実の甘やかさに、香り高い花のノートと石灰のニュアンスがあり、とてつもないエネルギーを感じる。シルバービーズのような美しい酸と緻密なタンニンが均衡を保ち、豊かなフィニッシュにつながる。