2024 シャルドネ コート・デュ・ジュラ / テッレ・デ・パッサージュ

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商品名(原語) Chardonnay Côtes du Jura
タイプ 白 / 750ml
産地 France / Jura
生産者名 Terre des Passages
生産年 2024
ぶどう品種 Chardonnay
輸入元 VIVIT
備考 お届けするヴィンテージは2024年でございます。

Terre des Passages

ジュラ北部のクラマン村を拠点とする、アガットとニコラのドメーヌ。約3haの畑でビオロジックとビオディナミを実践し、牧畜も組み合わせた循環型農業に取り組んでいます。2024年が初ヴィンテージです。

シャルドネ100%。手摘みしたブドウを直接圧搾し、半量ずつステンレスタンクと古樽で野生酵母発酵。同じ容器で熟成後にブレンドし、無清澄・無濾過で瓶詰めしています。

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