| 商品名(原語) | Chardonnay Côtes du Jura |
|---|---|
| タイプ | 白 / 750ml |
| 産地 | France / Jura |
| 生産者名 | Terre des Passages |
| 生産年 | 2024 |
| ぶどう品種 | Chardonnay |
| 輸入元 | VIVIT |
| 備考 | お届けするヴィンテージは2024年でございます。 |
Terre des Passages
ジュラ北部のクラマン村を拠点とする、アガットとニコラのドメーヌ。約3haの畑でビオロジックとビオディナミを実践し、牧畜も組み合わせた循環型農業に取り組んでいます。2024年が初ヴィンテージです。
シャルドネ100%。手摘みしたブドウを直接圧搾し、半量ずつステンレスタンクと古樽で野生酵母発酵。同じ容器で熟成後にブレンドし、無清澄・無濾過で瓶詰めしています。