2023 シャブリ / ヴァンサン・ドーヴィサ【正規品】

2023 シャブリ / ヴァンサン・ドーヴィサ【正規品】

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商品名(原語） Chablis 
タイプ / 容量 白 / 750ml
産地 France / Bourgogne / Chablis
生産者名 Vincent Dauvissat
生産年 2023
葡萄品種 Chardonnay
輸入元 大榮産業 
備考

 

ラフォレに隣接する畑など数か所に点在する4.5haの区画。凝縮したミネラル感を感じる。 収穫は手摘み。畑における葡萄の成熟が大切であると考え、収穫量を抑えて凝縮した味わいに仕上げる。 ライムや白い花の香りにシャブリらしいヨード香。ナッツやスモーキーさも混じる。熟成に耐えうるポテンシャル。

 

 

NV クレマン・ド・リムー / ラ・フェット

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NV ブラン・ド・ノワール ブリュット グラン・クリュ / シャンパーニュ・コレリー

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2022 マルターディンガー・ロゼ / ベルンハルト・フーバー

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2021 グロボ・ヴァルチュール・ソーヴィニヨン・ブラン / ヴァルチュール・ワインズ

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