2021 ブルゴーニュ アリゴテ / アントワンヌ・リエナルト

Racines

Antoine Lienhardt

知る人ぞ知るモダンブルゴーニュの注目生産者

ドメーヌ・リエナルトは2011年ヴィンテージからスタートした新しいドメーヌ。
アルザス出身のアントワーヌ・リエナルトが祖父モーリス・ギュイヨが所有するコンブランシアンの畑を相続。ジヴリーの大御所、ドメーヌ・ジョブロの娘ジュリエットとタッグを組み立ち上げた。アントワーヌはシャンボール・ミュジニーの「アミオ・セルヴェル」を中心にシャブリ、ジュヴレ・シャンベルタン、ニュイ・サン・ジョルジュなどのドメーヌで研修を積んでいる。

当初の栽培面積はわずか2.4ha。アペラシオンはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュのみだったが、2012年にはブルゴーニュ・ブランとニュイ・サン・ジョルジュが増え、所有畑は4haまで増加。さらにネゴスものとなるが、買いブドウからジュヴレ・シャンベルタンを醸造している。

ブドウ栽培はリュット・レゾネ。除草剤は使わず、畑を耕し、芽かきや夏季剪定は厳しく行い収量を抑制。収穫したブドウは密閉型のタンクで発酵、45%の比率で新樽を用い、12ヶ月の熟成。この低収量により凝縮したブドウと比較的高い新樽率が、ジョブロ流を彷彿とさせる。