Firadis

＊お届けするヴィンテージは2016年でございます。

WA92

2016 Gevrey Chambertin 1er Perriere

樹齢50年 標高230m 東西向きの畑

2016年ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ペリエールは、グラスの中で熟したカシス、赤い果実のコンポート、そして香ばしい木の香りが豊かに広がります。口に含むと、ミディアムからフルボディで、しなやかで絹のような舌触り。キレのある酸味、凝縮された果実味、そしてオークのニュアンスが感じられる、輪郭のはっきりとした余韻が楽しめます。これは、私が試飲したギヨンの2016年ヴィンテージの中でも、最もバランスが良く調和のとれたキュヴェ-Wine Adovocate

WA92 

飲み頃：

2022 - 2040

2020Vtの試飲はこちらをご覧ください。

Jean-Michel Guillon
アラン・メドーが「最新ブルゴーニュの最高峰に位置している」と絶賛、 クライヴ・コーツも著書の中で「彼のワインは非常に良くできている」と称賛し、お気に入りの生産者として名前を挙げているジャン・ミッシェル・ギュイヨン。

1980年にジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことからドメーヌが始まり、今では15haの畑を所有しています。ヴィンテージやテロワールの特徴を表現するために、全てのキュヴェで新樽100%使用 リッチでジューシーな味わいでありながら、均衡が取れており洗練されて品格のあるスタイルです。

2020年からはクリストフ・ルーミエで修行を積んだ息子がドメーヌを引き継ぎ更なる期待が高まる大注目ドメーヌです。