商品名(言語) |
Cuvee Reveuse Rose |
タイプ | Sparkling / 750ml |
生産 | France / Vallée de la Marne |
生産者名 |
Pinot-Chevauchet |
生産年 | N.V. |
ブドウ品種 | Pinot Meunier30% / Pinot Noir70 |
輸入元 |
Vintners |
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのムーシー村にて4代続く家族経営の生産者。ムーシー村の他、プルミエ・クリュであるピエリー村にも畑を持ち、ワインの品質は葡萄で決まるとのポリシーから認証は取得しておりませんが有機栽培を実践するなど丁寧な畑仕事からクオリティの高い葡萄を生産しております。この一帯ではどこよりも早い17年前から緑肥などの草生栽培をスタートさせ、更に15年前から一切の殺虫剤、除草剤の使用を廃止しました。 |
原語 | Rose |
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タイプ | Champagne/ 750ml |
産地 | France / Champagne |
生産者名 | Henriot |
生産年 | NV |
ぶどう品種 | Chardonnay / Pinot Noir |
ドサージュ |
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輸入元 | Fwines |
備考 | WE93 Decanter92 WS91 TimAtkin91 |
創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してシャンパーニュを作り続けてきたアンリオ家。「家族の名前を汚すようなシャンパーニュはつくらない」という覚悟と、自負の下、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、長期熟成へのこだわりは、父から子へと受け継がれ、品質を磨き続けてきました。 Roseグランクリュとプルミエクリュのぶどうを2/3以上使用。黒ぶどうはモンターニュ・ド・ランス、シャルドネはコート・デ・ブランにこだわり、ブレンドの赤ワインは、グランクリュのアイを使用。リザーブ比率約20~40%。アンリオらしく凝縮された柔らかな口当たりに、イチゴやラズベリーなどの赤系果実やピンクグレープフルーツやオレンジなどの柑橘系のアロマ。チャーミングなアロマと3年以上の瓶熟がもたらす複雑味が感じられます。 |