NV クレマン・ド・ジュラ ブリュット ラピア / ティソ・メール

Tissot Maire

1896年にジョセフ・ティソにより設立されたメゾン・ティソは第二次世界大戦後より、クレマンの生産をスタート。長らくパートナー関係にあり300年以上も何世代にも渡って引き継がれてきたノウハウを持つ、ジュラの名門メール家と2000年代初めに手を組み、クレマン・ティソ・メールとして卓越したクレマンを造り出しています。

Cremant de Jura Brut  Lapia

グラスの中で輝く金色の液体が特徴です。このクレマンの泡立ちは、グラスの中で生き生きとしながら長く持続します。ジュラ地方のこのスパークリングワインの香りは、ライム、アカシア、桜の花、オレンジの花のアロマが印象的です。特にそのフルーティーな特性がこのワインを特別なものにしています。

エレガントでドライな味わいで魅了します。口の中では、この軽やかなクレマンのテクスチャーが素晴らしく滑らかに感じられます。酸は非常に柔らかく、心地よい滑らかさを持っています。粘土と泥灰土の土壌からのミネラルのニュアンスが、美しい余韻を引き立てています。