NV スー・ル・モン / ジャック・セロス （Deg2021~）

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商品名(原語）
Sous Le Mont (Lieux-Dits)
タイプ Sparkling / 750ml
産地 France / Champagne
生産者名 Jacques Selosse
生産年 NV
ぶどう品種 Pinot Noir
輸入元 Firadis
備考

マルイユ・シュール・アイの斜度15％の東向き斜面にある0.4haの単一畑“スー・ル・モン”で収穫されたピノ・ノワールを100％使用したブラン・ド・ノワール。2005年が最初の収穫となる新たなリュー・ディ。瓶内熟成期間6年。ドサージュはゼロ。ドサージュによってマグネシウムの多い土壌から来る苦味が強調される。
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