COLUMN

ナチュラルワインの赤・白・ロゼ・泡を産地別にソムリエが厳選し、9本を価格の安い順にご紹介します。ドイツのロゼやフランス南西部の無添加白から、ブルゴーニュのシルヴァン・パタイユ、ロワールのニコラ・ジョリーまで幅広く掲載。

ナチュラルワインの赤を、フランス南西地方からブルゴーニュまでソムリエが厳選し、8本を価格の安い順にご紹介します。シラーとタナのブレンドやロワールのグロロー・ノワールから、イタリアのアンフォラ仕込みガメイ、ブルゴーニュのシルヴァン・パタイユまで幅広く掲載。

ナチュラルワインの白を、アルザスやロワール、ブルゴーニュの造り手を中心にソムリエが厳選した8本をご紹介します。若手醸造家ルイ・モーラーのシルヴァネールから、ミュスカデの名手ドメーヌ・ランドロン、ビオディナミの父ニコラ・ジョリーまで幅広く掲載。

ワインの2024年ヴィンテージの気候と品質を、ボルドーやブルゴーニュ、シャンパーニュ、イタリアなど主要産地ごとに徹底解説します。フランスは多雨とべと病で収量が激減した一方、ピエモンテやトスカーナは近年でも良好な年となった状況を紹介。

シャブリやモーゼルなど銘醸地の個性を決定づけるワインの土壌11種類を、特徴と産地別の味わいへの影響から徹底解説します。牡蠣の化石を含むキンメリジャンや、シャンパーニュを支える白亜、モーゼルのスレートなど、代表的な土壌タイプをわかりやすく紹介。