【テイスティング記録】Ch.ペレ・ジュアネ / CH.Perray Jouannet
2018年設立のロワールの新星
Ch. Perray Jouannet
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2025 ラ・グランド・アレ・ロゼ / シャトー・ペレ・ジュアネ
桃を頬張ったようなチャーミングで優しいロゼ
非常に華麗で淡い色調のロゼ。
柔らかいピンクの桃と苺の香りにほのかな青さが感じられます。洗練された飲み口は、瑞々しい桃を思いっきり頬張ったような贅沢さを感じさせます。透き通った果実味が軽快でありながらも旨みを伴っており、決して薄い印象にはなりません。溶け込んだ繊細な酸味と骨格を形成するミネラル感からは、ただ飲みやすいだけではないこのワインの格を感じさせます。
余韻にははじめに感じた果実の香りに、わずかなメントールのニュアンスが加わります。
軽快かつ巧さを感じさせる見事なロゼ。
テイスティング日：2026/09/25
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2025 ラ・グランド・アレ・ロゼ / シャトー・ペレ・ジュアネ
小売希望価格：4,620円
当店販売価格：3,960円
熟成により偉大な発展を遂げたグロロー・ノワール
2025年10月に入荷して１年間熟成させていた一本。テイスティングさせていただいたら、予想以上に素晴らしい熟成を経て見事な味わいに発展していました。
香りは華やかで、桃や苺、フレッシュなベリーの果実に、ハーブの気配と土やミネラルを連想させるニュアンスも。
リリース当時から素晴らしいワインでしたが、当時受けた少し田舎くさい印象が一切なくなり、洗練された美しい印象です。
果実味は充実しており、豊富な高い酸を備えます。全体的には軽やかにまとまりながらも、ビロードのようなタンニンがワインの骨格を形成し、奥行きと深みを出しています。
テイスティング日：2026/09/25
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小売希望価格：5,500円
当店販売価格：4,980円
