【テイスティング記録】インドミティ / Indomiti

グレープフルーツを思わせる柑橘の香りに、オレンジピールのほろ苦さを思わせる香り。ミュスカらしい華やかなアロマはありますが、甘いわけではなく、ドライな印象。果皮由来のほのかな渋みと旨味があり、軽快ですが味わいはしっかりとした構成を持っています。

口当たりはみずみずしく、柑橘の爽やかな酸とともに、果皮のニュアンスが味わいに立体感を与えます。香りの華やかさに対して味わいはすっきりとしており、ミュスカのイメージを少し裏切るようなドライな仕上がりが印象的です。

意外と見逃されがちなドライミュスカですが、アロマティックでわかりやすく美味しい。さらに和食、日本料理とも相性がよく汎用性の高いワインです。