Bouzy

モンターニュ・ド・ランス南東端の頂点
——完熟ピノ・ノワールが宿す、シャンパーニュ随一の果実の深み

ブジーはモンターニュ・ド・ランスの南東端に位置するグラン・クリュの村です。シャンパーニュ地方の中でも南〜南東向きの斜面が連なり、日照量の豊かさと温暖な微気候がピノ・ノワールの完熟を促します。その果実の凝縮感はシャンパーニュのグラン・クリュの中でも際立っており、スティルワインである「ブジー・ルージュ」が生産されることでも知られています。発泡ワインの産地でありながら赤ワインとしても評価を受けるブドウを育てるという事実が、このテロワールのポテンシャルを端的に示しています。

土壌は白亜層を基盤とし、表層には粘土質と砂質が混在します。温暖な気候条件と相まって、ブジーのピノ・ノワールは豊かな果実味と力強いストラクチャーを兼ね備え、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを持ちます。アンボネイと並んでモンターニュ・ド・ランス東部の双璧とも称され、多くのメゾンがアッサンブラージュの要として重用しています。

スティルワインも生む完熟ピノ・ノワール——シャンパーニュの枠を超えたテロワールの証明

ブジーのシャンパーニュは、黒系果実の豊かなアロマ、充実したボディ、そして熟成によって現れるスパイスや皮革のニュアンスが特徴的です。ブラン・ド・ノワールとして仕立てられるキュヴェも多く、ピノ・ノワールの力強い個性を正面から表現した作品が揃います。レコルタン・マニピュランによる村名キュヴェにも注目の造り手が存在しており、ブジーというテロワールの奥深さを多角的に探ることができます。