2014 シャトー・サン・サチュルナン / メドック

シャトー・サン・サテュルナンは、ベガダン村（シャトー・バタッシュ・ドーなどが本拠を置く）の最上の粘土石灰質土壌に位置し、ファイン・ワインを生みだすために必要な並外れた日照を享受している。クリュ・ブルジョワに格付されるこのシャトーは、極めて個性的なワインを生みだす遅摘みのヴァンダン・ジュ・タルディヴを特徴としている。

オーナーのアドリアン・トラミエは自然に深い愛着を持っている造り手。1976年以来、土壌と自然環境に適合したリュット・レゾネによるブドウ栽培を守り続けている。化学薬品の使用は最小限に限定し、環境に配慮した物質のみを用いて、人間と自然への影響を最小限に抑え、様々な病害に対する防除処置に関しても有機的アプローチで取り組んでいる。このようなブドウ栽培によって、10月下旬から11月はじめという遅摘みが可能になり、テロワールの真実を表現した健全で完熟したブドウが得られる。