2021 ミネルヴォワ ナイーヴ・グルナッシュ / マリス

Maris

イングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で1997年に立ち上げたワイナリー。
それから間もなくこの地はラングドック最初の「クリュ・AOC」－"ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール"として99年に認定され、ラングドックの”クリュ化”の先鞭をつけた。以降、結果的にこのクリュの歴史とほぼ歩みを一にした現在までの20数年内において、ワインメーカーとして最もドラスティックな活動を見せたことで、ワイン自体の評価もさることながら、独自の地位を築き上げた蔵元となった。2002年には早々にエコセールを取得し、その後2008年のデメテール認証は同AOC内で最初のワイナリーとなっている。

Minervois Naive Grenache

ラ・リヴィニエールの美しいテロワールを表現するためSO2無添加で仕上げたキュヴェ。コンクリートタンクに入れられた葡萄はピジャージュと軽いルモンタージュを施されながら4週間にわたり果皮浸漬を経て発酵させ、コンクリートタンクで4カ月の熟成。SO2無添加でありながらもオフフレーヴァ―は無く、ザクロやチェリー、ハーブの香り、ピュアでまとまりのある味わい。

果実味の充実はありながら、あくまでも鈍重にならず軽やかがあり、スパイシーでありながらピュアな印象を受ける... ロバートの真骨頂です。