NV プルミエ・パ（B18） / メゾン・パチュール

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商品名(原語） Premers Pas
タイプ 泡 / 750ml
産地 France / Champagne
生産者名 MAISON PATURE
生産年 NV
ぶどう品種

シャルドネ100％
現行ロットのブレンド比率：ベースワイン（2018年）70%
リザーブワイン30%
輸入元 VIVIT
備考

 NV Premers Pas（B18）/ MAISON PATURE

手摘みで収穫したブドウを最初に圧搾し、タンクで発酵。その後も引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自然に実施。その後、清澄も低温安定法を行わず、ノンフィルターでティラージュして、二次発酵とマチュラション・シュール・リー。
現行ロットは2019年4月にティラージュ。2023年12月にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は44ヶ月。ドザージュ3g/l（エクストラ・ブリュット）。総生産量2,000本。アルコール度数は12度。2024年7月時点のSO2トータルは37mg/l。ガス圧は5.7気圧。
フランス語で『最初の一歩』を意味するプルミエ・パと名付けられたキュヴェ。
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