【テイスティング記録】2023 ブルゴーニュ ピノ・ノワール / モド・ギヨン
2022年始動のシャンボールの若き新規生産者
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シャンボール好きには絶対に刺さる、今飲んで美味しい一本❗️
コトー・ブルギニヨンと比べると、こちらは一段と果実の豊かさを感じさせます。ただスタイルはあくまで軽やかで、淡く繊細な仕上がりです。
香りは爽やかな赤い果実に、ほんのり清涼感のあるハーブのニュアンス。華やかかつ、すっと広がる心地よさがあります。
口に含むと、滑らかでやさしい果実味が自然に広がり、それを丸みのある酸がきれいに支えています。タンニンもすでに溶け込んでいて、全体のバランスはとてもなめらか。
今飲んですぐに美味しい、プチ・シャンボールのような、軽やかで上品なピノ・ノワールです。
そしてこのクオリティで5,000円台というのも見逃せないポイントです❗️
近年はこのクラスのブルゴーニュも価格が上がり続けていますが、このクオリティでこの価格帯はかなりありがたい存在です。
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小売希望価格：6,765円
当店販売価格：5,880円
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