Bisseuil

モンターニュ・ド・ランス南端の隠れた一級畑
——ブジーと隣接する、温暖な微気候が育むピノ・ノワール

ビスイユはモンターニュ・ド・ランスの南端に位置するプルミエ・クリュの村です。シャンパーニュ地方エペルネの北東、グラン・クリュのブジーと隣接する立地にあり、マルヌ川流域に近い南〜南東向きの斜面に畑が広がります。ピノ・ノワールが主体を占め、隣村ブジーの温暖な微気候の影響を受けながら果実の成熟が進みます。

土壌は白亜層を基盤としながら、マルヌ川に近い立地から粘土質の堆積土が加わる複合的な構成です。ブジーのグラン・クリュ区画と地続きのテロワールを一部共有しながらも、プルミエ・クリュとしての格付けに留まっています。この立地ゆえにビスイユのブドウは豊かな果実味と丸みを備えやすく、アッサンブラージュにおいてはジー由来の素材と親和性の高い役割を担います。

ブジーの隣に息づく南向き斜面——温暖な立地が生む、果実味豊かなプルミエ・クリュの表現

ビスイユのシャンパーニュは、赤系果実のふくよかなアロマとなめらかな口当たりが印象的で、モンターニュ・ド・ランスの中でも比較的アプローチしやすいスタイルを持ちます。グラン・クリュのジーと隣接するテロワールの恩恵を受けながら、プルミエ・クリュとして手の届きやすい価格帯でその個性に触れられる点がビスイユの魅力のひとつです。大手メゾンのアッサンブラージュ素材としての役割が中心ですが、村の個性に着目したレコルタン・マニピュランのキュヴェも存在しています。