2021 サン・トーバン 1er Cru オマージュ・ア・マルグリット / ピエール・イヴ・コラン・モレ

Vinous90-92 WA89-91 AM89-91

お届けするヴィンテージは2021年でございます。

Pierre Yves Colin Morey

サン・トーバンの綺羅星——コラン家とモレイ家の血脈が生んだ、コート・ド・ボーヌ白ワインの新世代

サン・トーバンの名門マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘カロリーヌと結婚し、2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロ・ネゴスを始めました。2005年には両家の畑の一部を相続してドメーヌを創設し、現在もドメーヌとネゴスを兼業しています。所有畑の面積は約6ヘクタールで、ドメーヌとネゴスの比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサン・トーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなどを手がけています。またネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりで、品質管理の一貫性はドメーヌものと変わりません。

St. Aubin 1er Cru Hommage a Marguerite

コンブ、クレオ、ペリエールの3つの区画のブドウをブレンド。色はやや濃く、香りはやや引き締まっている。口に含むと果実味がより豊かに広がり、黄色い果実の風味とライムのニュアンスが感じられる。飲み頃は2025～2028年。