スペイン白ワインおすすめ8選 アルバリーニョ・ゴデーリョ・カバをソムリエが厳選
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「スペイン＝赤」のイメージが強いですが、実は白ワインとスパークリング（カバ）の宝庫でもあります。ガリシアの海のミネラルを湛えたアルバリーニョ・ゴデーリョ、カタルーニャの本格カバ、カナリア諸島の火山土壌の白——本記事ではWine Libraryのソムリエが8本を厳選しました。
| 産地 | 主要品種 | スタイル | 合う料理 |
|---|---|---|---|
| カバ（カタルーニャ） | チャレロ／マカベオ／シャルドネ | 本格スパークリング・高コスパ | 乾杯・タパス・魚介 |
| ガリシア（北西部） | アルバリーニョ／ゴデーリョ | 冷涼・海のミネラル・自然派 | 魚介・アヒージョ・寿司 |
| ペネデス | シャルドネ | 冷涼・ブルゴーニュ的 | 鶏・クリーム系 |
| カナリア諸島 | リスタン他 固有品種 | 火山土壌・唯一無二 | 魚介・エスニック |
スペイン北西部ガリシア地方は、大西洋の冷涼な気候と花崗岩・スレート土壌が生む、キレのある酸とミネラル豊かな白ワインの銘醸地。アルバリーニョ（リアス・バイシャス）とゴデーリョ（リベイラ・サクラ・バルデオラス）が二大品種で、魚介大国スペインの食文化を支える白として世界的に評価が高まっています。
産地：スペイン・カタルーニャ（カバ） 品種：チャレロ / マカベオ / パレリャーダ
スペインの伝統的スパークリング「カバ」。サバルテスは瓶内二次発酵の本格製法をこの価格で実現する家族経営の造り手。青リンゴ・洋梨・アーモンドの香りに、きめ細やかな泡とキレのある酸。乾杯・食前酒・タパスとの相性が抜群で、シャンパーニュの半額以下で本格的な泡を楽しめます。
¥2,200 ／ 商品ページはこちら
産地：スペイン・カタルーニャ（カバ） 品種：チャレロ / マカベオ / パレリャーダ
サバルテスの上位キュヴェ「グラン・リゼルヴァ」。30ヶ月以上の長期瓶内熟成と、糖分を加えない「ブリュット・ナチュレ」仕上げで、トーストやブリオッシュの複雑な熟成香とドライで引き締まった味わい。¥2,640でこの熟成感はカバならではのコストパフォーマンスです。
¥2,640 ／ 商品ページはこちら
産地：スペイン・カタルーニャ（ペネデス） 品種：シャルドネ 100%
ペネデスの名門カン・フェイセスが手がける、スペインとは思えない冷涼感のあるシャルドネ。標高の高い自社畑から、青リンゴ・白桃・ヘーゼルナッツの上品なアロマと、フレッシュな酸とミネラル。ブルゴーニュ好きも納得のバランスを¥5,380で。
¥5,380 ／ 商品ページはこちら
産地：スペイン・リベイラ・サクラ 品種：ゴデーリョ 100%
スペイン北西部ガリシアの注目品種ゴデーリョ。アルヴァレドス・ホブスがリベイラ・サクラの急斜面で育てる古樹から、洋梨・白い花・スレートのミネラルと、豊かなボディと心地よい酸。「スペインのブルゴーニュ」とも称されるガリシア白の実力を体感できます。
¥6,980 ／ 商品ページはこちら
産地：スペイン・カナリア諸島（テネリフェ） 品種：リスタン・ブランコ他 混植
エンビナーテがカナリア諸島テネリフェの火山性土壌で造る、唯一無二の白。フィロキセラ禍を免れた自根の古樹から、塩気を帯びたミネラル・柑橘・ハーブの複雑なアロマ。大西洋の潮風と火山土壌が生む「他にはない白」を体験したい方へ。
¥4,510 ／ 商品ページはこちら
産地：スペイン・カタルーニャ（カバ） 品種：ガルナッチャ / トレパット
サバルテスのロゼ・カバ。イチゴ・ラズベリー・野バラの華やかなアロマにフレッシュな泡。淡いサーモンピンクの色調が食卓を明るくし、アペリティフから前菜・生ハムまで幅広く活躍。パーティーや女性へのギフトにも映える一本です。
¥2,420 ／ 商品ページはこちら
産地：スペイン・ヒュミーリャ 品種：モスカテル 100%
フアン・ヒルが造る甘口モスカテル。マスカット・白桃・オレンジの花の華やかな甘い香りに、フレッシュな酸が甘さを引き締めます。食前酒やデザート、フルーツと合わせて。¥1,980で楽しめる本格スペイン甘口白です。
¥1,980 ／ 商品ページはこちら
さらに上質なガリシア白をお探しの方には、ラウル・ペレスのアルバリーニョ「スケッチ」もおすすめです（入荷状況はラウル・ペレス一覧をご確認ください）。
| 産地 | 位置 | 主要品種 | スタイル | Wine Libraryの生産者 |
|---|---|---|---|---|
| リオハ | 北部 | テンプラニーリョ | 樽熟成・エレガント・長命 | バレンシソ／ミゲル・メリーノ／ロサリオ・ヴェーラ |
| リベラ・デル・ドゥエロ | 中北部 | テンプラニーリョ（ティント・フィノ） | 力強い・凝縮・高級 | ベガ・シシリア |
| ビエルソ | 北西部 | メンシア | 繊細・ミネラル・ブルゴーニュ的 | ラウル・ペレス／セサール・マルケス |
| リアス・バイシャス／リベイラ・サクラ | 北西部ガリシア | アルバリーニョ／ゴデーリョ／メンシア | 冷涼・海のミネラル・自然派 | エンビナーテ／アルヴァレドス・ホブス |
| ペネデス（カバ） | カタルーニャ | チャレロ／シャルドネ他 | スパークリング・白の名産地 | サバルテス／カン・フェイセス |
| ヒュミーリャ／バレンシア | 南東部 | モナストレル | 濃厚・力強い・コスパ | フアン・ヒル／モルカ／ラファエル・カンブラ |
| カナリア諸島 | 大西洋 | リスタン他 固有品種 | 火山土壌・唯一無二 | エンビナーテ |
A. どちらもガリシアの白ブドウですが、アルバリーニョ（リアス・バイシャス）は桃・アプリコット・柑橘の華やかなアロマと塩気を帯びたミネラルが特徴で、魚介に抜群。ゴデーリョ（リベイラ・サクラ等）はより厚みとボディがあり、ブルゴーニュの白に近い複雑さを持ちます。
A. 乾杯はもちろん、生ハム・チョリソ・オリーブなどのタパス、アヒージョ、魚介のフリット、寿司や天ぷらといった和食にもよく合います。きめ細やかな泡とキレのある酸が、揚げ物の油や魚介の旨みを引き立てます。ブリュット・ナチュレ（辛口）は特に食中酒として優秀です。
A. はい、大半が辛口です。ガリシアのアルバリーニョ・ゴデーリョ、カタルーニャのシャルドネ、カバはいずれもキレのある辛口。甘口をお探しなら南部のモスカテル（マスカット由来の甘口）があり、デザートや食前酒に最適です。
A. 魚介と合わせるならゴデーリョ / アルヴァレドス・ホブス（¥6,980）、ブルゴーニュ好きならシャルドネ / カン・フェイセス（¥5,380）、泡ならサバルテスのカバ（¥2,200）。個性的な白を試したい方には火山島のタガナン / エンビナーテ（¥4,510）が忘れられない一本になります。
A. カバ・アルバリーニョは6〜8℃にしっかり冷やして。ゴデーリョやシャルドネなど厚みのある白は8〜10℃で、冷やしすぎると香りが閉じます。冷蔵庫から出して10分ほど置くと本来のアロマが開きます。
いかがでしたでしょうか？当サイト Wine Library では、星付きレストラン出身のソムリエがお客さまのご要望に丁寧にお応えします。
