2021 シャサーニュ・モンラッシェ 1er Cru / ピエール・イヴ・コラン・モレ

Firadis

Pierre Yves Colin Morey

サン・トーバンの綺羅星——コラン家とモレイ家の血脈が生んだ、コート・ド・ボーヌ白ワインの新世代

サン・トーバンの名門マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘カロリーヌと結婚し、2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロ・ネゴスを始めました。2005年には両家の畑の一部を相続してドメーヌを創設し、現在もドメーヌとネゴスを兼業しています。所有畑の面積は約6ヘクタールで、ドメーヌとネゴスの比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサン・トーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなどを手がけています。またネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりで、品質管理の一貫性はドメーヌものと変わりません。

Chassagne Montrachet 1er Cru

アベイ・ド・モルジョ、シュヌヴォット、ボーディーヌをそれぞれ約50：40：10の割合でブレンド。淡い色合いで、フレッシュでキレのある果実の香りが漂い、口に含むと最初はジューシーで、後味は引き締まり、白い果実の風味が感じられ、緊張感も十分。広がりよりも直線的な味わい。飲み頃は2025～2030年。