【テイスティング記録】シャトー・カルム・オー・ブリオン / Chateau Carmes Haut Brion
河本榮辰
カベルネ・フランが描く、評論家大絶賛の左岸の気品 Chateau Carmes Haut Brion カルム・オー・ブリオンの全アイテムを見る → 2021 ル・セー・デ・カルム・オー・ブリオン / グラーヴ 【蔵出し】 今飲んで美味しい、親しみやすいセカンドラベル カベルネらしい心地いい青さと優しい赤果実の香り。時間の経過とともに甘いスパイスや、赤い花びら、オレンジピールの香りが加わります。 味わいはジューシーな果実味が印象的で、非常に滑らか。生き生きとした酸が味わいをしなやかかつ軽やかにしています。タンニンはソフトです。 充実感はしっかりとありつつも重たさはなく、ファーストラベルと異なるスタイルで、今飲んでも存分に楽しめる親しみやすい一本。 テイスティング日：2026/08/20 【商品ページはこちら】 2021 ル・セー・デ・カルム・オー・ブリオン / グラーヴ 当店販売価格：8,480円 【テイスティング記録一覧】
【テイスティング記録】ポンサール / Ponsart
河本榮辰
2018年に初リリース、年産約6,000本の注目RM生産者ポンサール。「NV（2021）ヴェルジェ」をテイスティング。フレッシュな柑橘や白桃、ビスケットの華やかな香りに、生き生きとした酸が調和します。繊細な味わいとブリオッシュの豊かな余韻が魅力のシャンパーニュです。
【テイスティング記録】ロルネ / Lornet
河本榮辰
ロルネ「2022 アルボワ・トゥルソー・デ・ダム」をテイスティング。黒果実に紅茶葉や八角のスパイスが重なる複雑な香りと、きめ細かなタンニンが魅力の一本です。今飲んでも楽しめる完成度と、優れた熟成ポテンシャルを兼ね備えた上質なトゥルソーをご紹介します。
【テイスティング記録】フィリップ・ヴァンデル / Philippe Vandelle
河本榮辰
ジュラの中で最も小さく、フランス国内でも入手が難しい大注目の産地レトワールのスター生産者フィリップ・ヴァンデル（Philippe Vandelle）のテイスティング記録です。
【テイスティング記録】ピエール・ジラルダン / Pierre Girardin
河本榮辰
ワイン造りの名手である父ヴァンサン・ジラルダンから受け継いだ最高の畑と才能を携えた、今大注目のドメーヌ、ピエール・ジラルダン。ブルゴーニュのドメーヌながらジュラのサヴァニャンを手がけるなど革新的な活躍を続けています。こちらはピエール・ジラルダンのテイスティング記録です。
