【ソムリエが厳選・完全版】安くて美味しいおすすめの辛口白ワイン特集
もう迷わない！ソムリエが厳選したおすすめの辛口の白ワイン７種を紹介
キリッと冷えた美味しい辛口の白ワイン。いざ飲みたいと思っても、選択肢が多すぎて「どれを選べば正解かわからない」と迷ってしまうことはありませんか？ 同じ「辛口」という言葉でも、品種や産地、樽の香りの有無によって、その味わいは驚くほど千差万別です。
白ワインを選ぶときには、国や村などの「産地」、ブドウの「品種」という2つの視点から絞り込んでいく方法がおすすめです。
今回の記事ではこれらのポイントを踏まえて、WineLibraryのソムリエが自信を持っておすすめできる辛口白ワインを厳選してご紹介します。
産地で選ぶ安くて美味しいおすすめの辛口白ワイン４選❗️
フランス産のおすすめ辛口白ワイン
フランスの白ワインは、数世紀に及ぶ歴史と厳格な法規制が生む格式により、世界のワインにおける絶対的な基準を確立してきました。その味わいは極めて繊細で、土地の個性を映し出した優美な余韻は深い感動をもたらします。
伝統の品格ある一杯は特別な時間を彩る最高のパートナーとなるでしょう。
フランス・ロワール地方から、プロが今まさにおすすめしたい辛口の白ワインをご紹介します。コトー・デュ・ジェノワの丘で育てられた、「2023 アルシミー（ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ）」です。
世界的な醸造家ステファン・ドゥルノンクール氏が監修したこの一本は、粘土珪質の土壌由来のソーヴィニヨン・ブランを100%使用しています。2023年ヴィンテージは、白い花や柑橘、フレッシュハーブの香りが印象的です。口当たりは非常に柔らかく、生き生きとした酸味と果実味が絶妙なバランスを奏でています。
魚介のテリーヌやチーズと合わせれば、いつもの食卓が特別なものになるでしょう。
🇫🇷 / 2023 マコン ミリー・ラマルティーヌ・クロ・デュ・フール ／ドメーヌ・コルディエ
価格：5,500円
ブルゴーニュ南部のマコン地区で、トップクラスの評価を受けるドメーヌ・コルディエが手がける1本です。これまでかの有名なムルソーの生産者であるコント・ラフォンと共同で畑を借りていたため、メゾンとして生産されていましたが、2013年にその畑を購入し、新たにドメーヌとしてリリースをしたワイナリーです。
コルディエは低収量にこだわり、果実の凝縮感を最大限に引き出すスタイルで知られています。「クロ・デュ・フール」は標高の高い畑で、熟度と酸のバランスが素晴らしいブドウが育つ区画です。
熟した白桃や洋梨のような豊かな果実味がありながら、冷涼感のある酸が全体を引き締めており、非常に完成度の高い仕上がりです。高級なムルソーにも引けを取らないリッチな味わいながら、比較的安い価格帯で楽しめるため、コストパフォーマンスの高さに驚かされることでしょう。週末のディナーを華やかに彩る、満足度の高い白ワインです。
アメリカ産のおすすめ辛口白ワイン
アメリカの白ワインは、燦々と降り注ぐ太陽が育んだ濃厚な果実味と、リッチな樽香が重なり合う芳醇な味わいが最大の魅力です。伝統にとらわれない自由な発想と技術革新から生まれるそのスタイルは、世界中で他に類を見ないオンリーワンの個性を確立しています。飲む人を圧倒するダイナミックな美味しさは、分かりやすくストレートな幸福感を与えてくれるでしょう。
カルトワインとして名高い「スクリーミング・イーグル」の姉妹ワイナリー、ザ・ヒルトがサンタ・リタ・ヒルズで生み出すプレミアムなシャルドネです。「Refrigerated Sunshine（冷蔵庫の中の太陽）」と称されるこの地特有のテロワールを反映し、カリフォルニアらしい太陽の恵みを感じる果実味と、海風由来の鋭い酸が見事に共存しています。 樽の香りが強すぎず、ピュアで研ぎ澄まされたミネラル感が特徴で、通好みのエレガントなスタイルです。
洗練された味わいとスタイリッシュなボトルデザインは、特別な日の一杯や、大切な方へのプレゼントとしても最適です。
イタリア産のおすすめ辛口白ワイン
イタリアの白ワインは、食事の席をパッと明るくするような陽気で軽快な酸味が心地よく、日々の食卓に寄り添う親しみやすさが魅力です。南北に長い国土と数えきれないほどの土着品種が織りなす多様な味わいは、飲むたびに新しい発見がある無限のバリエーションを誇ります。気取らず自由に楽しめるそのスタイルは、あらゆるシーンを鮮やかに彩ってくれるでしょう。
イタリア最北の産地、アルト・アディジェ州にある世界最古の修道院ワイナリーが手がける白ワインです。冷涼なアルプスの気候で育ったミュラー・トゥルガウ種を使用しており、グラスに注ぐとマスカットやエルダーフラワー、そしてほのかにナツメグのスパイシーな香りが広がります。
口当たりは非常にフレッシュで、クリスピーな酸味が心地よく、アルコール度数も重すぎないため、ワイン初心者の方でもスルスルと飲みやすいのが魅力です。前菜やサラダ、魚介のカルパッチョなど、軽やかな料理との相性が抜群で、ランチタイムやアペリティフにもおすすめできる爽やかな1本です。品種で選ぶ安くて美味しいおすすめの辛口白ワイン３選❗️
白ワインの味わいは、使用されるブドウ品種によって大きく印象を変えます。品種ごとの個性を知ることは、自分好みの1本を見つけるための最短ルートです。ここでは、世界中で愛され、知名度・生産量ともにトップクラスを誇るシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングの「白ワインの王道3品種」をご紹介します。
ドメーヌ・ド・ランクロは新世代のシャブリ生産者として注目を集めるドメーヌのスタンダード・キュヴェです。彼らは有機栽培に転換し、化学肥料を使わず土壌の健全さを大切にしたワイン造りを行っています。
シャブリ特有のキメリジャン土壌由来のヨード香や、レモンなどの柑橘系の香りが生き生きと感じられ、ピュアで雑味のない味わいが特徴のシャルドネです。酸味は鋭すぎず、果実味とのバランスが良いため、普段の食卓に並ぶ和食とも自然に寄り添います。質実剛健で誠実な造りのこのシャブリは、価格以上の価値を感じさせる、良心的な1本と言えます。
チリのカサブランカ・ヴァレーで、年間わずか1000本程度しか生産されない希少なソーヴィニヨン・ブランです。「グロボ」シリーズは、フレンチオーク樽で発酵・熟成を行うことで、一般的なソーヴィニヨン・ブランのイメージを覆すような複雑味と奥行きを実現しています。
ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘類とミネラルの香り。パッションフルーツやマンゴー、グレープフルーツのような香りもあります。口当たりは丸みがありバランスがよく余韻が長く続きます。また豊かな酸とミネラルも感じられ、魚料理やサラダ、エスニック等幅広い料理と相性がいいです。
ティム・アトキンやジェームズ・サックリンといった海外の一流ワイン専門誌でも高評価受けるワインが3000円台という低価格でご案内できるのは当社だけです。ぜひ一度お試しください。
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フランス・アルザス地方で、ビオディナミ農法を実践するシャルル・フレイによる辛口リースリングです。「グラニ（花崗岩）」という名の通り、花崗岩質の土壌から来る硬質なミネラル感と、レモンやライムのような鋭角的な酸が特徴的です。
ドライで引き締まった味わいの中にも、自然派特有の染み入るような旨味があり、飲み疲れることがありません。脂の乗った豚肉料理や、エスニック料理のスパイス感をさっぱりと流してくれるため、食中酒として非常に優秀です。「甘くない、キリッとした白」をお探しの方にとって、これ以上ないほど飲みやすい爽快な選択肢となるでしょう。
